Consultant expert Bpifrance
Ludovic Henry,
Fondateur & Consultant Expert
Révéler le potentiel économique des hôtels indépendants et accélérer leur performance
Une expertise reconnue dans le conseil en hôtellerie
C’est par l’exigence, la vision stratégique et la maîtrise opérationnelle de son fondateur que Ôtre Hôtel s’est imposé comme un acteur reconnu du conseil en hôtellerie restauration depuis sa création en 2015.
Entre 2011 et 2014, Ludovic Henry occupe la direction générale des exploitations d’un groupe hôtelier français. Il y pilote des établissements aux positionnements variés, du 2 au 5 étoiles, développant une compréhension fine des enjeux financiers, humains et commerciaux propres à chaque niveau de gamme.
Plus de 20 ans d’expérience terrain au service de la performance
Fort de plus de 20 ans d’expérience terrain dans l’hôtellerie et la restauration, il met aujourd’hui son expertise au service des hôteliers indépendants, des groupes et des investisseurs souhaitant structurer, optimiser et accélérer durablement la performance de leurs actifs.
Depuis plus de cinq ans, il intervient également en tant que consultant expert auprès de Bpifrance, réalisant des diagnostics stratégiques globaux et accompagnant les dirigeants sur des problématiques de performance opérationnelle, organisation interne, développement commercial et stratégie de croissance.
Une approche structurée et orientée résultats
Son approche repose sur des fondamentaux clairs :
- Diagnostic 360° des établissements
- Structuration des organisations
- Recrutement et développement des talents
- Création d’outils de pilotage performants
- Optimisation durable des résultats
Pragmatique, exigeant et orienté performance, Ludovic Henry ne délivre pas de recommandations théoriques : il agit comme un véritable accélérateur de performance, générant des résultats mesurables et rentables.
Un accélérateur de business pour les hôteliers et investisseurs
Véritable accélérateur de business pour les investisseurs et les exploitants, il accompagne la transformation des établissements hôteliers et de restauration afin d’en faire des leviers durables de création de valeur.
Aujourd’hui, par son expertise terrain, sa vision stratégique et sa capacité à structurer et dynamiser les organisations, Ludovic Henry s’impose comme une référence incontournable du conseil en hôtellerie et restauration.
Vision, authenticité, créativité, rigueur, discipline et savoir-faire caractérisent son approche.
Pourquoi choisir Ôtre Hôtel ?
- Une expertise opérationnelle de plus de 20 ans
- Une vision stratégique et une approche terrain
- Une méthode structurée : Hospitality 360° Booster
- Un accompagnement sur mesure
- Un véritable accélérateur de performance et de création de valeur
Ils me font confiance
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« Son expertise transversale sur les métiers de l’hôtellerie restauration est un atout. Son accompagnement est très pragmatique et permet d’améliorer les performances de son établissement de l’exploitation à la stratégie… »
PB
Paul Bessoles
Camping Le Dauphin
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« Ludovic est l’un de mes partenaires clé pour ce qui relève du secteur du tourisme. Il est précieux de par sa vaste expertise, […] et surtout, l’impact opérationnel et concret qu’il a très rapidement sur le développement et l’efficience du business de ses clients. »
MP
Maude P.
Bpifrance
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« J’ai pu profiter de l’accompagnement de Ludovic Henry durant une année sur mon établissement, grâce à lui je suis sortie grandie de nos échanges. J’ai particulièrement apprécié son dynamisme et sa disponibilité. Je vous recommandes ses services. »
A
Angèle
Kyriad Limoges-Gare
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Vision stratégique, rigueur d’exécution et culture du résultat : des fondamentaux qui permettent de concevoir des solutions réellement performantes et adaptées à chaque établissement.
