Consultant expert Bpifrance
Accélérez la performance et la rentabilité de votre hôtel
Une approche stratégique et opérationnelle, déployée auprès de dirigeants pour révéler le potentiel économique de votre établissement et en faire un véritable levier de création de valeur.
Vous dirigez un hôtel indépendant, un groupe hôtelier ou un actif en développement, et souhaitez améliorer durablement vos résultats ?
Ôtre Hôtel vous accompagne à chaque étape, avec une méthode structurée issue de plus de 20 ans d’expérience terrain. Notre approche repose sur une conviction forte : la performance se construit, se pilote et s’inscrit dans la durée.
Ôtre Hôtel accompagne également les dirigeants de Bpifrance en qualité de consultant expert : analyse, actions concrètes et résultats mesurables.
© S. Candé
Ils nous font confiance
Une méthode conçue pour transformer durablement la performance des établissements hôteliers
Une approche globale de la performance, intégrant à la fois la stratégie, l’organisation et le pilotage
L’objectif : permettre aux dirigeants de disposer d’une vision claire, de priorités structurées et de leviers activables immédiatement.
Destinée aux hôteliers indépendants et aux petits groupes hôteliers
Cette approche s’adresse aux hôteliers indépendants, aux groupes hôteliers ainsi qu’aux investisseurs souhaitant structurer, optimiser ou accélérer la performance de leurs établissements.
Une méthode en 3 phases
La méthode repose sur un processus en trois phases complémentaires : analyser, activer et piloter. Chaque mission est entièrement adaptée au contexte, aux enjeux et aux objectifs de l’établissement.
Transformez votre hôtel en véritable levier de création de valeur
Améliorer la performance d’un établissement ne repose jamais sur un seul levier. C’est la combinaison d’actions cohérentes, structurées et pilotées qui permet de générer des résultats durables.
Ôtre Hôtel intervient sur l’ensemble des dimensions clés de votre activité :
Optimisation de la rentabilité
Analyse des coûts, amélioration des marges et développement du revenu global
Structuration des équipes et du management
Organisation, clarification des rôles et montée en compétence des équipes
Stratégie commerciale et distribution
Positionnement, acquisition client et optimisation des canaux de vente
Expérience client et repositionnement de l’offre
Création de valeur perçue et différenciation sur votre marché
Pilotage de la performance
Mise en place d’indicateurs fiables et d’outils d’aide à la décision
© A. Lanneretonne
Un niveau d’exigence issu du terrain et des missions stratégiques
Ôtre Hôtel se distingue par une approche à la fois pragmatique, structurée et orientée résultats.
Cette exigence s’appuie sur :
01
Expérience opérationnelle
Une expérience opérationnelle en direction d’établissements hôteliers, du 2 au 5 étoiles
02
Intervention régulières
Une intervention régulière auprès de dirigeants notamment dans le cadre de missions menées en tant que Consultant expert externe avec Bpifrance
03
Une méthodologie éprouvée
Une méthodologie éprouvée, conçue pour s’adapter à chaque situation
04
Accompagnement
Un accompagnement qui va au-delà de la recommandation, jusqu’à la mise en œuvre et au pilotage
Chaque mission est pensée comme un levier de transformation concret, avec un objectif clair : améliorer durablement la performance économique de l’établissement.
Hospitality 360° Booster : une méthode structurée pour générer des résultats durables
Une approche à la fois stratégique, opérationnelle et pilotée, conçue pour générer un impact direct sur vos performances économiques.
Phase 01
Diagnostic Expert 360°
Comprendre précisément votre situation avant d’agir
- Analyse complète de votre établissement
- Identification des leviers de performance
- Évaluation des enjeux organisationnels, commerciaux et financiers
- Construction d’une feuille de route claire et priorisée
Phase 02
Activation des leviers de performance
Transformer la stratégie en actions concrètes
- Optimisation des organisations et des process
- Structuration des équipes et du management
- Déploiement de la stratégie commerciale
- Optimisation du revenue management
- Repositionnement de l’offre et de l’expérience client
- Mise en place d’outils de pilotage
Phase 03
Pilotage et suivi de la transformation
Sécuriser et ancrer la performance dans le temps
- Suivi des indicateurs clés
- Ajustement des décisions stratégiques
- Accompagnement des dirigeants
- Pérennisation des transformations
© C. Droux / Y. Bouvier
Ludovic Henry
Fondateur & Consultant Expert
Fondateur de Ôtre Hôtel, Ludovic Henry accompagne les acteurs de l’hôtellerie et de la restauration avec plus de 20 ans d’expérience du terrain et du résultat.
Après des fonctions de direction générale des opérations au sein de groupes hôteliers, du 2 au 5 étoiles, il met aujourd’hui son expertise au service de ses clients à travers Ôtre Hôtel, et intervient également comme consultant expert auprès de Bpifrance sur des missions de diagnostic stratégique et d’amélioration des résultats.
Sa conviction est simple : une stratégie n’a de valeur que si elle produit des résultats concrets, mesurables et durables.
Ils ont transformé leur performance
“
« …au-delà de ses compétences professionnelles plurielles indéniables et de sa précieuse expérience terrain, travailler avec Ludovic est aussi une rencontre humaine formidablement inspirante… »
JC
Julie Chanut
Hôtel Les Lodges Sainte Victoire
“
« Nous sommes pleinement satisfaits de cet accompagnement et recommandons vivement Ludovic pour toute entreprise souhaitant améliorer son organisation et ses performances. »
NG
Nathaniel Guedj
Hôtel Mercure Villeneuve Loubet
“
« Je tiens à souligner le professionnalisme remarquable de Ludovic. Toujours à l’écoute, réactif et surtout d’une compétence impressionnante, il fait preuve d’une efficacité rare dans toutes les tâches qu’on lui confie »
RD
Romain Dauzet
Hôtel MAX Paris
Hotel de la Motte Picquet – Paris
Vous souhaitez révéler le potentiel de votre établissement ?
Chaque hôtel dispose de leviers de performance souvent sous-exploités. Encore faut-il savoir les identifier, les activer et les piloter dans la durée.
Ôtre Hôtel vous accompagne dans cette démarche avec exigence, méthode et engagement.
© S. Candé